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生產部質量管理嚴緊實 新征程有新氣象
通訊員金潁亮
12月29日，質檢處召開所屬單位質檢、技術、生產負責人參加的質量工作會議，通報12月份質量管理情況，部署下一步工作。
質檢處辦公室主任金潁亮向各單位通報了集團公司2018年質量工作計劃，希望各單位全面落實質檢處2018年質量工作要求，圍繞“創新質量管理，建設質量強村，打造‘南街村食品安全大廚房’，全面落實食品安全主體責任”，大力開展質量提升，推動質量管理大提高，確保產品質量和食品安全。產品安全督導組組長李水民通報了12月份對各單位質量考評情況。產品檢測中心主任張世瑛通報了12月份對各單位原材料及產品檢測情況，要求食品生產單位要進一步嚴格細節管理，保證產品質量。質檢處蟲控科長金建業就質量檢查中發現的“三防”問題提出具體要求，要求各單位要高標準制訂蟲控計劃，規范與蟲控公司簽訂合同，對消殺藥品進行嚴格管理，對蟲控效果要進行跟蹤驗證，嚴抓細管，抓實抓牢蟲害防控工作。產品安全委員會副主任王正杰指出，新時代新征程，新年要有新氣象，質量管理要有新作為。“雙節”臨近，職工最容易出現思想波動，各單位要切實關心職工身心健康和思想動態，做好政治思想工作，特別要注意職工的人身安全和生產安全，注意冬季防火、防盜和設備防護工作，以“嚴緊細實”的工作作風抓好質量隱患排查工作，及時高效地對排查出的問題進行整改，吸取2017年質量工作中的經驗，在2018年質量工作中再創佳績。今后，各單位在質量工作上要狠抓十個細節管理：一要對食品生產企業的腳踏消毒池進行規范設置和嚴格管理。二要杜絕職工將一切與生產無關的物品帶入車間。三要對生產場所用的抹布進行規范管理，分類清洗、消毒、存放。四要加強對生產場所設備設施維修時的區域進行防護并規范放置維修工具。五要對生產場所用的廢棄物的存放設施、廢棄物的處置科學規范，記錄要全面準確。六要嚴格對食品生產企業所用的食品添加劑及清潔用品進行管理，一定要做到“五專”，即專人采購、專人管理、專人領用、專人記錄、專區專柜存放。七要明確對倉庫、產品留樣室的產品狀態進行標識，溫度、濕度、通風設施要完整、清晰、全面。八要對車間管理人員及修機人員出入車間時的換裝嚴格管理、及時規范。九要對食品安全隱患排查制度嚴格執行。十要對質量管理文件、作業文件嚴格管理，隨著國家法律法規、標準制度的更新而及時更新修訂、參照執行。
經綜合評定，面粉廠、調味品公司、工藝品公司、超市榮獲12月份質量管理先進單位，分別領取了質量管理先進單位流動獎牌。調味品公司、方便面廠、鮮拌面廠還分別領取了由河南省總工會、省婦聯、共青團河南省委、省質協聯合下發的“河南省質量信得過班組”獎狀及證書。各單位還領取了12月份《質量問題反饋》和2018年1月份質量知識學習要點。
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