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方便面廠小技改作用大
通訊員陳俊才
近日，方便面廠綜合車間主任彭廣奇帶領機修工對油炸鍋進行小技改，效果顯著。
以前，油炸鍋出口處3臺吹風機吹面塊上的油時，有油被吹到地面現象，地面衛生不僅不好打掃，還浪費油。而且，油炸盒帶出的碎面還容易滑落到油炸鍋內，造成油脂酸價升高，影響了產品質量。為消除以上弊端，彭廣奇帶領機修工對生產現場進行認真查看后，制訂了技改方案，把一根不銹鋼棍固定在油炸盒底10厘米處，再把一根不銹鋼管套在不銹鋼棍上，又將不銹鋼板焊接到鋼管上，焊點在鋼板與油炸盒底之間9厘米處。這樣，油炸盒帶出的碎面落下來就會被擋住，確保了質量。面塊上被吹風機吹掉的油也能直接落到油炸鍋內，既節約油又確保地面干凈整潔。
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