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形勢大好迎新春
通訊員葉琴 盧曉靜 張志平 宋鳳花 馮文卿
春節臨近，麥鮮公司、包裝廠、食品飲料公司、白酒廠的形勢愈加紅火，全體干群齊心協力促生產，滿足市場供應。
2013年是麥鮮公司飛躍發展的一年，實現了產值一個億的歷史性跨越，僅濕面廠就完成年計劃產值的149%，完成出口產值計劃的113%。在進入2014年之際，濕面廠銷售部的訂單又紛至沓來，成品庫門外等待裝貨的車隊已排起了長龍。針對這種情況，濕面廠領導首先召開各部門負責人會議，要求以保證產品質量為中心，人人視質量為生命，確保濕面產品的發展前景越來越廣闊。其次，廠領導及時與供應部協商，使所有原材料的供應量化到人及時間點，并要求本廠負責采購的人員與供應部勤溝通、多協商，充分保證濕面生產的需要。第三，及時對原面車間和湯料車間進行改造裝修，使基礎設施充分滿足生產產品的質量要求，同時對原面車間的兩條生產線全面進行整修，確保生產順利進行。在各項措施實施過程中，廠領導班子每天親臨現場檢查、督促。目前，在濕面產品銷量驟增的情況下，全廠上下正齊心協力、保質保量地趕任務。
巧克力棒要出口到馬來西亞了！這對麥恩公司來說是一個天大的喜訊！這次接到的德發（吉隆坡）有限公司的訂單，有4個40尺的貨柜，也是麥恩公司繼2008年之后出口的最大一批訂單。人員少、任務重，為保質保量順利出口，麥恩公司領導幾次召開會議，對合同進行評審，并制訂出保證生產的措施。一是把好原材料購進關。要求所有使用的原材料供應商都要有資質，所有的原材料都要經過檢測并附有檢測報告，確保每批次原材料都合格。二是生產部門統一協調生產。采用“時間軸”的方式安排生產，合理庫存原材料，確保按期交貨。三是車間抓好過程控制。每天要開好班前班后會，提高職工的責任心和質量意識，有效調動職工的積極性。對生產環境、衛生要求要嚴格控制，做到“腿勤”、“手勤”、“眼勤”、“腦勤”，及時發現并處理各種問題。四是質檢部門加強質量監督力度。增加對原材料、半成品、成品的抽檢頻次，同時要求車間做好對人員、工作服和生產空間的消毒工作，直接用手接觸產品的，增加每小時對員工雙手再次酒精消毒的程序，確保食品安全。五是設備部門每天班前對設備進行檢查，做好設備的維修保養工作，保證設備正常運轉。
包裝廠以內抓管理、外拓市場為發展理念，憑借過硬的產品質量和技術，迎來了產銷兩旺的大好形勢，客戶訂單、催貨電話接連不斷，裝貨車輛絡繹不絕，車間雖滿負荷生產，但產品依然供不應求。為滿足客戶需求、提升企業信譽，包裝廠全體干群全力以赴保生產、促效益。廠長王曉貞每天深入一線了解生產情況，對職工噓寒問暖，進一步激發了干群的工作熱情和積極性。生產科統籌協調生產，根據訂單的緩急、數量和規格，合理調配生產；本著早安排早謀劃、統籌兼顧的生產原則，合理制訂購進計劃，確保各種原輔材料及時到位。設備科長李篤超帶領維修工、機修工、電工等，利用職工休息、吃飯和交接班時間，排查設備隱患，維修保養設備，確保設備正常運行，并要求機修人員無論設備出現任何故障，都能第一時間趕到維修現場。質檢科、技術科人員也到一線巡視，做好監督檢查工作，并全程跟蹤指導，督促車間技術員和質檢員加大巡回檢查力度，保證產品合格率，降低生產成本。辦公室、安全科和廠值班人員加大廠區巡回檢查力度，杜絕安全事故發生。廠后勤人員在辦公室組織下，組成了突擊隊，哪里需要就到哪里去。業務科努力做好售前、售中、售后服務工作，及時與客戶溝通，了解市場行情，加大貨款回收力度，規避企業風險。全體干群正以百倍的信心和滿腔的熱情，為包裝廠經濟效益最大化而努力工作著。
食品飲料公司院內拉貨的車輛排起了長隊，僅奶粉一天的銷售量就達1.2萬件，訂貨量達到了80噸，同比增幅達20%。為滿足市場，職工全部到奶粉車間幫忙。緊張的局勢剛剛得到緩解，20萬塊兒的燴面任務又下來了；接著，蘇打水、五谷雜糧的生產訂單也一張接一張地傳來。突如其來的大好形勢，讓食品飲料公司的領導有點措手不及。為滿足市場需求，經理王永剛召開廠內生產協調會，要求各車間統一思想，繼續發揚不怕苦、不怕累的工作作風，非常時刻使出非常干勁，充分利用工作中的分分秒秒，打好主動仗。各科室充分做好了生產服務工作。生產部經常深入車間，了解各種原材料的供應、生產任務完成及產品庫存情況；設備部做好設備的檢修、保養工作，保證設備高效運轉；質檢部做好產品的跟蹤檢查、檢驗工作，使產品出廠合格率達到100%。目前，食品飲料公司上下一片紅紅火火的生產局面。
面對產銷兩旺的大好形勢，白酒廠領導精心籌劃、早作預案，對現有的生產設備、生產環境重新維修整改，從生產流水線到輔助設備進行了更新升級。如今走進白酒廠，廠容廠貌煥然一新；投資幾十萬元新建了庫房一座；從原材料、半成品到成品的擺放，區域規劃井然有序；從生產車間的頂棚裝飾、管道疏通到員工守則、操作規程、工藝流程注意事項及標示、標牌、警示語的上墻，處處體現了標準化管理；員工的工作熱情和職業素養也發生了根本變化，為滿足旺季產銷打下了良好基礎。為確保節日期間的產品供應，廠領導班子多次召開專題會，分解計劃指標，合理安排生產。生產部領導親自到生產一線檢查指導工作；廠領導班子到一線跟班作業，了解進度、現場辦公。副廠長金洪德從原酒的調配、分析、化驗、定型，到洗瓶、灌裝一直到入庫的每道工序，都親自把關，確保產品質量。在廠領導的帶領下，全體職工精誠團結、通力合作，努力為消費者生產出優質“南街村”牌系列白酒。
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