第三章 物質(zhì)精神雙豐收
到南街參觀考察的人們，如果稍一留心，就會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)社會上與南街同行的生產(chǎn)廠家有的生意清淡甚至被迫停產(chǎn)的時候，有不少客戶在南街因提不到貨而心急火燎；當(dāng)一些發(fā)展經(jīng)濟的典型出現(xiàn)了世風(fēng)日下，道德滑坡，人們?yōu)橹罡袘n慮的時候，在南街卻有“南街人樂奉獻(xiàn)，奉獻(xiàn)全社會”的深切感受。無不感到南街之行，猶如陣陣清風(fēng)撲面而來，令人為之振奮、為之鼓舞，從而對建設(shè)具有中國特色的社會主義更加充滿信心和力量。
第一節(jié) 企業(yè)靠質(zhì)量、信譽奪市場，增效益
凡是到過南街的人都覺得南街很“怪”。南街提倡政治掛帥、思想領(lǐng)先，用毛澤東思想指導(dǎo)商品經(jīng)濟；在體制上，不搞個人承包；在管理上不發(fā)獎金，不發(fā)加班費；在發(fā)展自己產(chǎn)品的思路上，通過狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量和銷路，從而形成了以方便面、鍋巴、啤酒為龍頭的三大系列、70多個品種，建起了26個企業(yè)，走出了一業(yè)帶動多業(yè)上，多業(yè)輔助一業(yè)興，聯(lián)動發(fā)展的路子。
走共同富裕道路的南街，靠圍繞工業(yè)互相配套的思路發(fā)展經(jīng)濟。工業(yè)的發(fā)展必須有市場暢銷的產(chǎn)品作基礎(chǔ)。南街村看準(zhǔn)方便面、鍋巴兩個有廣闊市場的產(chǎn)品后，便以它們?yōu)辇堫^組織配套生產(chǎn)。由于狠抓了龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量，做到了以優(yōu)取勝；又狠抓龍頭產(chǎn)品的花樣，由單一產(chǎn)品向系列產(chǎn)品發(fā)展，做到了以新取勝。
如何狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量和銷路呢？南街村首先狠抓了龍頭產(chǎn)品生產(chǎn)的內(nèi)部管理。在方便面廠、鍋巴廠，均實行了“百分制管理”、“六定一賠損”辦法，通過定報酬、定人員、定時間、定任務(wù)、定消耗、定質(zhì)量的六定制度，以及完不成任務(wù)賠損的規(guī)定，促使全體員工更加重視龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量。同時又對各生產(chǎn)車間的思想政治工作、勞動組織紀(jì)律、技術(shù)熟練程度、衛(wèi)生狀況等情況進(jìn)行綜合考評，每月都要根據(jù)得分的多少評出一個全優(yōu)車間、一個最差車間。全優(yōu)車間所有人員工資當(dāng)月上浮一級，最差的車間提出黃牌警告，并限期整改。因此，方便面廠、鍋巴廠兩個龍頭企業(yè)呈現(xiàn)了千方百計節(jié)能降耗、抓質(zhì)量創(chuàng)名優(yōu)、爭當(dāng)先進(jìn)的良好風(fēng)氣。
在狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量方面，南街村方便廠、鍋巴廠從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，做到了“四把關(guān)”。原材料的檢驗關(guān)：堅持做到不合格原料不進(jìn)車間，特別是方便面、鍋巴的調(diào)味料，由十多種原料制成，每次都要通過化驗室的嚴(yán)格檢驗。雖說包裝箱、彩印袋及面粉是由自己內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的，也從未放松嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。湯料的配比關(guān)：堅持一個“準(zhǔn)”字，半點也不含糊。就麻辣湯料來說，辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等，其比例一定要準(zhǔn)確無誤，否則就會失去“潁松”方便面的風(fēng)味。油炸時間關(guān)：油炸時間太長和太短都會影響方便面、鍋巴的含油量和酥脆度，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品的外在質(zhì)量關(guān)：如面塊是否均勻，包裝是否色澤亮麗，通過外觀，讓用戶對產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量放心。
南街村建有大型中心化驗室。化驗員每天都對方便面鍋巴進(jìn)行理化分析，檢測各種產(chǎn)品的理化含量是否超標(biāo)，及時反饋到各有關(guān)車間，有效防止了各種質(zhì)量隱患的滋生蔓延。
正是由于狠抓了產(chǎn)品質(zhì)量，南街的龍頭產(chǎn)品才贏得了一系列榮譽稱號。南街村“潁松”牌方便面、龍須面雙雙榮獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品獎、全國優(yōu)質(zhì)保健食品金獎、銀獎、全國A級暢銷產(chǎn)品，’94中國消費者協(xié)會金獎。鍋巴榮獲河南省首屆優(yōu)質(zhì)保健食品金獎、湘鄂邊區(qū)全國部分食品評比質(zhì)量合格年年香金獎，’93國際保健精品金獎。南街村“潁松”牌系列產(chǎn)品，經(jīng)國家有關(guān)部門檢驗，被批準(zhǔn)為國際公認(rèn)的無污染、無毒害的綠色食品。
現(xiàn)在南街村的方便面系列產(chǎn)品有：雞汁、牛肉、清真、海味、麻辣、干吃面、微波面、碗面等品種。鍋巴系列有：麻辣、甜味、五香、孜然等品種。此外還有龍須面、掛面等。這些龍頭產(chǎn)品的系列化生產(chǎn)，促使了南街村企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，現(xiàn)已是全國同行業(yè)的較大生產(chǎn)廠家。
辦企業(yè)的目的是既要滿足客戶的需求，又要提高經(jīng)濟效益，因此，南街村除狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量外，還狠抓了龍頭產(chǎn)品的銷路。市場經(jīng)濟形勢瞬息萬變，客戶的要求也越來越高。為提高產(chǎn)品的競爭能力，南街村在生產(chǎn)中堅持“以變應(yīng)需，以新應(yīng)變，以快取勝”，注重新產(chǎn)品的研究和開發(fā)，加快產(chǎn)品的更新?lián)Q代，不斷提高產(chǎn)品檔次，以適應(yīng)各個層次消費者的需要。
南街村有一個組織龐大的銷售公司，業(yè)務(wù)員近二百人，業(yè)務(wù)網(wǎng)點遍布全國，從而有效地保證了每天300多噸產(chǎn)品的銷售。當(dāng)初，產(chǎn)品不被市場接受時，銷售人員一齊出動，跑市場、找客戶，踏遍千山萬水，歷盡千辛萬苦，說盡千言萬語，大膽賒銷，嚴(yán)守信譽，以上乘的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，終于使自己的產(chǎn)品被消費者認(rèn)可，并逐步受到消費者的青睞，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的喜人景象，。
龍頭產(chǎn)品的銷路打開后，生產(chǎn)規(guī)模逐步擴大，配套企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模也隨之?dāng)U大，形成了良性循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢。
第二節(jié) “二百五”精神大發(fā)揚
“二百五”一詞，是對那些傻里傻氣、愣頭愣腦的人的含有貶義的“戲稱”，是中原地區(qū)的方言。南街村黨委書記王宏斌對“二百五”卻另有認(rèn)識。
由于種種原因，王宏斌只上完小學(xué)就輟學(xué)了，下學(xué)后，最初在家干些雜活，后來在隊里干活。他小小年紀(jì)就給隊里看莊稼、割草、拾糞、喂牲口，樣樣還都干得認(rèn)認(rèn)真真。鄉(xiāng)親們看出這后生有出息，就把生產(chǎn)隊的敲鐘錘交給了他。這年他還不足十七歲，稚嫩的肩膀就擔(dān)起了二百多口人的衣食重?fù)?dān)。他虛心好學(xué)，又年輕好勝，不幾年時間，就把隊里的生產(chǎn)搞得紅紅火火，贏得了支部的信任、群眾的擁戴。
農(nóng)民畢竟比城里人苦。沒多久，在縣供銷社當(dāng)主任的宏斌父親為他跑了一個指標(biāo)，好說歹說，他才很不情愿地進(jìn)城當(dāng)了工人。進(jìn)城一年多，用他自己的話說：“一樣也沒弄成景�！彼X得當(dāng)工人還沒有在農(nóng)村活得有意思，一心二心想回鄉(xiāng)。全家人極力反對，并沒有動搖他回鄉(xiāng)的決心。正熱戀著他的女朋友也因此和他分手了。哪有放著城里工作不干而回鄉(xiāng)種地的呢？因此有人說他是半吊、傻子、“二百五”（古代的方孔錢是用麻繩串起來的，五百是一吊，那么半吊就是二百五）。他不管這些，毅然決然回到了農(nóng)村，重新操起來了敲鐘錘。
有次上工敲鈴集合，社員們都到了，就他姐姐去得最晚。他臉子一拉，說：“你回去吧，今天沒你的活兒！”姐姐一聽，可傻了眼，臉紅一陣，白一陣，“哪有跟自家人過不去的？看你這隊長能當(dāng)一輩子？！”辦第一個面粉廠時，為了打開銷路，他放著火車不坐，硬是押著拉面車趕到了北京。下車后，簡直成了個土人。
鄉(xiāng)親們需要他這樣的“二百五”，南街發(fā)展需要這樣的“二百五”。就是這個“二百五”，帶領(lǐng)南街人一步步地向前走，結(jié)果走出了一條共同富裕之路�！岸傥濉币辉~在南街已經(jīng)成了褒義詞，它代表著實干精神、不怕吃苦的精神、追求崇高理想的奉獻(xiàn)精神。
南街村富裕了，富得讓人羨慕。可王宏斌以及手下的一班子人卻沒有富起來。按說操這份心的人，每月工資拿上千二八百也是理所當(dāng)然的，群眾誰也不會反對。但在核定工資時，他提議班子成員都拿250元，以這250元工資時時提醒大家，做“二百五”人，發(fā)揚“二百五”精神，拿出“二百五”干勁，做“二百五”傻事。一直到村年產(chǎn)值已達(dá)八億元的現(xiàn)在，班子成員仍然只領(lǐng)250元工資。250元錢，以日益增長的消費水平而論似乎低了點，但誰也沒有怨言，因為“二百五”符合黨的全心全意為人民服務(wù)的宗旨。
南街村正因為有了這樣一位具有“二百五”精神的領(lǐng)路人，帶領(lǐng)全村人經(jīng)過多年的奮斗，才由出了名的窮村發(fā)展到年產(chǎn)值八億的富裕村，可貴的“二百五”精神，在南街的發(fā)展中確實起了巨大的作用。辦第一企業(yè)時，為了節(jié)省運費，支部一班人帶領(lǐng)全體黨員拉起架子車，多次往返于平頂山、禹縣等地拉石子、大砂、石灰，沒有一人落后。企業(yè)發(fā)展了，班子成員逐步多了起來，拿250元工資的人也由原來的7人增加到現(xiàn)在的21人。他們愿意拿250元工資，甘做“二百五”式的傻子。民兵營營長賈忠仁救火中沖在最前面。有人問：“險情那么重，你想過后果嗎？”，他說：“我想了，如果人人都怕危險，后果會更嚴(yán)重�！睘榱思皶r組織車皮發(fā)送貨物，副書記王金忠連明徹夜守在站臺上，吃干糧、睡站臺，以至落下風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。副村長金德春負(fù)責(zé)鍋巴大棚車間工地施工，經(jīng)常是衣服貼在脊梁上，滿臉灰塵，滿身油污。焊工人手不足，他拿起焊具就干，稍不注意，焊光閃住了眼，又腫又疼。有人問他咋回事，他風(fēng)趣地說：“害紅眼病唄。”
常言說，領(lǐng)導(dǎo)帶頭，啥事不愁；火車跑得快，全憑車頭帶。一個“二百五”帶出了一班子“二百五”，又帶出了無數(shù)個“二百五”。每到冷庫收蒜苔季節(jié)，大小車輛每天要拉回幾十車，堆得冷庫院內(nèi)到處是蒜苔。一到晚上，冷庫大院燈火通明，男女老少不約而同云集到這里，揀的揀、捆的捆，就連七八十歲的老太太也不甘落后，扭著小腳來到這里干活。秋收剝玉米、夏收拾麥子都是群眾自發(fā)下地，義務(wù)出工。他們圖的是什么？共建幸福的明天！
“二百五”精神發(fā)揚光大了，也感染了社會上一些人自覺加入“二百五”的行列。漯河有個李菊梅，多年來一直經(jīng)銷南街的產(chǎn)品，獲益匪淺。他聽說南街要投巨資興建現(xiàn)代化學(xué)校，立即捐資500元相助。退休老縣長許興山等十多位老革命，甘灑余熱在南街，老驥伏櫪，鞠躬盡瘁。他們不為錢，不為名，為的是“這里的氣候好�！�
在南街，“二百五”多的是。人們認(rèn)為誰干傻事誰光榮，而個別耍小聰明、處處事事顯示自己的“能人”，反倒不吃香，人人看不起。隨著甘做“二百五”的“傻子”越來越多，南街的發(fā)展就必然越來越快。南街最初起步是靠具有“二百五”精神的領(lǐng)路人，南街發(fā)展靠的是具有“二百五”精神的群眾�？窟@種精神、這種干勁實現(xiàn)了集體富、大家富。這種精神的實質(zhì)就是高尚的共產(chǎn)主義精神，這是南街建設(shè)共產(chǎn)主義小社區(qū)所必備的一個極其重要的條件。
